Koncept

Beredning av konsistensanpassad mat och dryck
– Bra mat inom vård och omsorg
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur matberedningsmaskiner kan användas för att tillaga konsistensanpassad mat och dryck för personer med dysfagi. Syftet är att lyfta fram viktiga aspekter kring konsistensanpassad mat – riktade till personalgrupper inom vård och omsorg.

Skolmat – en viktig del av lärandet
HÄLLDE har tagit fram råd och information kring matberedning av grönsaker som används i skolköket till den varma och kalla mat som serveras. Vi vet att vi kan bidra med en beredning som behåller näring och energi…

Bered din egen unika tacobuffé
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för att tillaga
en uppskattad tacobuffé. Syftet är att visa hur man kan förenkla beredningen av tillbehören och möjliggöra en kostnadseffektiv, näringsrik måltid. Anpassa buffén efter säsongvariationer eller gör den helt vegetarisk om det efterfrågas. Ett tips är också att tärna ingredienserna
– då det ger en för ögat smakligare måltid.

Bered en extra god pizzatopping
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för att bereda pizzatopping.

RawFood – näringsrikt i färg och form
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas inom beredning
av RawFood. Grundtanken bygger på att servera kost som innehåller mycket näring och ger en massa energi.

Beredning för Konditori, Konfektyr och Bröd
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för konfektyr,
i konditoriet och bageriet. Grundtanken bygger på att råvaror som förädlas skapar smaksensationer och texturer
– och även god ekonomi när allt bereds från grunden.
Välj råvaror utifrån smak, tillgång och säsong. Maskin och skärverktyg utifrån skärresultatets önskade konsistens och form.

Grönsaker är färgglada
– Inspirera barnen till att äta mer hälsosam mat!
Hur många barn finns det på din skola? HÄLLDE har många olika maskiner med tillbehör och hjälper dig gärna att hitta rätt för just ditt kök.