Tråg

För att förenkla rengöringen placeras tråget i botten på maskinbasen som då hålls fri från produkten
som bereds. När beredningen är klar tas det rostfria tråget enkelt ur maskinen och rengörs i diskmaskin.

Behovet av att rengöra maskinbasen för hand minimeras därmed, allt för bästa hygien. Tråget används alltid vid beredning med Tärningsgaller och Pommes Frites Galler. Vid beredning med andra skärverktyg är det en rekommendation.