Podczas ceremonii wręczenia nagród w ratuszu w Kopenhadze w dn. 19 lutego najbardziej błyskotliwe restauracje w regionie skandynawskim, zgodnie z Przewodnikiem Michelin, zostały nagrodzone gwiazdkami....
Fermentacja warzyw w dużych ilościach to dobry pomysł. Po prostu wychodzi lepiej. Ułatwia to otrzymać właściwą zawartość soli, wypełnić całość szczelnie i uzyskać więcej bakterii...
Szacuje się, że ludność świata osiągnie 9 miliardów w 2050 roku, a zatem przewiduje się wzrost popytu na żywność o 70 procent. Pytanie brzmi: co...
Tego lata nie można nie zauważyć szeroko rozpowszechnionego trendu, jakim są food trucki. Kolorowe furgonetki, z których sprzedawane jest jedzenie całkowicie opanowały miasto. Najważniejsze, żeby...
Dzięki umieszczeniu na podstawie z możliwością regulacji wysokości nasze maszyny do przetwarzania warzyw zyskują dodatkowe walory. To większa płynność procesów i przede wszystkim ergonomiczne stanowisko...
